一生ダイエッター宣言!えれなのダイエット日記

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【糖質制限レシピ】レンジで作る超時短・超簡単なおからケーキ

糖質制限にはなくてはならないおからパウダーを使ったレシピの中でも大好きなおからレシピを公開していこうと思います。

まずは一番登場の回数の多い、おからケーキです。

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↑これは抹茶味。

材料を揃えておけば、レンジで簡単に短時間で作れる神レシピです。

 

材料と道具

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材料 【ココア味】
  • おからパウダー(超微粉) 30g
  • ココアパウダー(無糖) 10g
  • ラカント 又はエリスリトール 25g
  • サイリウム(オオバコ) 3g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 玉子 2個
  • 牛乳 又は豆乳 130cc

 

道具

  • ボウル
  • 型 14cmのを使用、レンジ対応のタッパーで可
  • ホイッパー
  • ヘラ

型はセリアで購入。ホイッパーとヘラはあれば。

 

1・粉類を計量する

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ボウルに材料を全て計量して入れます。

 

2・粉類を混ぜ、牛乳と玉子を入れる

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粉類はホイッパーで混ぜ合わせてから、牛乳130ccと玉子2個を入れます。

混ざったら型に入れます。このときシリコンのヘラがあるとボウルからきれいに入れることができます。ヘラも百均で購入できます。

 

3・レンジで加熱

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ふんわりラップをかけて、600Wのレンジで5分30秒加熱します。

 

4・お皿にひっくり返し、冷ます

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お皿にひっくり返して、そのまま3分放置します。型の上にお皿を置いてからひっくり返すとやりやすいです。

 

完成☆

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粗熱がとれたら完成です。

切り分けて頂きましょう♡ 

 

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切り分けてクリームを添えるとスイーツのような味わいになります。

お好みでフルーツを添えると糖質制限対応のケーキになります。

そのまま食べても蒸しパン・蒸しケーキのような感じです。見た目からは想像がつかない程に食べごたえがあります。おからとオオバコなので必ず飲み物も一緒に。水分がないとキツイです。 

 

元のレシピはこちらです。 

recipe.rakuten.co.jp

こちらの作者様は前のブログからお世話になってます。色んな味のレシピを公開されてますのでお好みのレシピに出会えると思います。私は紅茶が一番リピしてます。

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【プレーン】
  • おからパウダー(超微粉) 35g
  • ラカント 又はエリスリトール 25g
  • サイリウム(オオバコ) 3g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 玉子 2個
  • 牛乳 又は豆乳 130cc
アレンジ【紅茶味】
  • プレーンの材料
  • 紅茶 6g(ティーバッグで可)

紅茶葉は細かくしておきます。ティーバッグだと元々細かいのでそのまま使えます。

分量の牛乳のうち30ccに紅茶を入れてレンジする。残りの牛乳と合わせておきます。

アレンジ【抹茶味】
  • プレーンの材料
  • 抹茶 6g
アレンジ【珈琲味】
  • プレーンの材料
  • インスタントコーヒー(粉末) 3ℊ

 

上手に作るポイント

とにかく材料にかかっています。

超微粉のおからパウダーは粒子が細かくて、おからケーキを作るときも小麦粉を溶いたような感じのトロトロな生地になります。

 

ユウテックさんの超微粉のおからパウダーを使用しています。

以前にスーパーで売っているおからパウダーを使ったことがありますが、それなりに美味しくできます。が、こちらの超微粉のおからパウダーを使用したところ、材料を混ぜ合わせた時点で「なんじゃこりゃー!」って位なめらかな生地になり、さらにレンジした出来上がりはふわっふわのケーキになっていて「なんじゃこりゃー!( ゚Д゚)」でした。本当に仕上がりが違うので、これから揃える方はぜひぜひ!

 

甘いのが好きな人はラカントを、甘さ控えめにしたい人はエリスリトールを使うと良いです。ラカントは砂糖と同じ甘さで、エリスリトールは7~8割の甘さです。

余裕があるときに粉類だけ計量して袋に入れておくと、おからケーキミックス粉の出来上がり。玉子と牛乳をいれてレンチンすれば出来上がりです。時間のないとき、計量が面倒なときに重宝します。

 

 

サイリウムは伊藤漢方製薬さんのオオバコダイエットを使用しています。

そのままドリンクに入れて使うこともできます。熱いものにいれると固まる性質があるので注意が必要です。

その性質を利用してわらび餅風スイーツを作ることも出来ます。

 

サイリウムおから餅にもこのサイリウムが必須となりますので、糖質制限レシピに挑戦されたいという方はぜひこの機会に揃えられてることをお勧め致します。

ぜひ一緒に糖質制限のおから祭りしましょう~!

  

www.sleepbeauty1.com

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