一生ダイエッター宣言!えれなのダイエット日記

生活習慣を改善して美肌&美ボディを保ちたい!40代からの痩せグセと美しい生活を目指すブログ。

11月12日~13日の食事記録

   

 

11月12日の食事記録

 柿、プロテイン、チョコレートチャンクスコーン、ソイラテ

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 野菜スープ、豚ロースねぎチーズ巻き、ごはん、セロリの味噌炒め
セロリ消費の野菜スープ。豚ロースにネギチーズ入れて焼いてます。脂が多いので自分の脂で焼けてくれます。ネギの甘味が出て美味しいです。

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 茄子と鶏の治部煮、野菜スープ、ほうれん草お浸し、ポテトサラダ
 チョコレート、ソイラテ
カレドショコラ88%

栄養
・総カロリー 1336kcal(基準値1224kcal)
・タンパク質 75.4g(基準値45~91g)
・脂質 50g(基準値34~47g)
・糖質 124.3g(基準値122~153g)

※基準値は私の身長・体重・活動量によるあすけん算出のデータです。

バランスはまあまあ良いのですが、お肉の脂とチョコレートで脂質が多いです。タンパク質を摂ろうとしてもお肉は脂が多いので悩ましいです。豆腐や豆製品も好きなのでもっと増やさねばです(;・∀・)

 

11月13日の食事記録

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  キウイ、ヨーグルト、ドライフルーツのパン、カマンベールチーズ、ソイラテ

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 蓮根のつくね、ねぎバター醤油焼き、ネギのチヂミ、ごはん、麩のすまし汁
蓮根のはさみ揚げ風のつくね。ひき肉にも蓮根のみじん切りを入れています。蓮根は片面のにで揚げずに焼いています。

  野菜スープ、コンニャクの田楽、塩鮭、キャベツ塩昆布蒸し、蓮根のつくね

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 ドライフィグ、チョコレート、ソイラテ、プロテイン
ガルボ。甘いものが食べたい欲求はとりまドライフィグを先に食べて少しでも抑える作戦です。

栄養
・総カロリー 1373kcal(基準値1224kcal)
・タンパク質 65.9g(基準値45~91g)
・脂質 50.3g(基準値34~47g)
・糖質 142.5g(基準値122~153g)

タンパク質の基準値の真ん中を超えていません。プロテインは指定の量の半分なのでタンパク質の量がグっと増えるという訳ではないので食事の量が少なかったのです。乳製品以外にも増やすように心掛けます。

 

MEMO

セロリの味噌炒め

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セロリは普通1本単位で売っていますが、なんと株で買いました。10本くらいがほうれん草や小松菜みたいな束になっています。
スープやピクルスでは到底使いきれないので、味噌炒めにしました。写真ので7本くらい使っています。ご飯のお供的なおかずになりました。セロリ感があまりなくて、ふきみたいなホロ苦さが味わい深いです。ホロ苦系の野菜が好きな人にはたまらないと思います。

セロリ三昧で野菜スープもセロリたっぷりです。長ネギも旬なので活躍しています。チヂミは長ネギの青い部分を使っています。モチモチ食感で人気メニューです。

 

ごはん(白米)について

最近はお昼に白米を食べています。小さめのお茶椀半分くらいの量です。
頂いた白米(新米)がいっぱいあるのです。もち麦を少し入れて炊いています。玄米はまとめて炊いて冷凍のストックをつくってあるので、足りないときなどは玄米から使うようにしています。とりあえず新米が終わるまではしばらく白米も食べます。
ロカボ的にも半膳くらいの量は勧められています。タンパク質もとるように心がけているので、白米摂取をしてから太ったということはありません。

 

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